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BRUNCH DE PASCUAS

Alvear Art Hotel

BRUNCH DE PASCUAS

Para celebrar en Contraluz

Ideal para compartir en familia, el Restaurant Contraluz del Alvear Art Hotel  ofrecerá un espléndido brunch especial con propuestas gastronómicas alusivas a la celebración de Pascua.

BUFFET FROID
ESTACIÓN DE MAR
Cocktail de langostinos, ostras y vinagreta de lima
Salmón ahumado en crema de rábano, ensalada Niçoise, terrina de mar
Ceviche de lenguado, salmón marinado estilo oriental
Escabeche de mejillones, ensalada de calamares, vieiras trigo burgol taboulé
Ensalada tropical de kanikama

ESTACIÓN DE LA HUERTA Y EL CAMPO
Variedad de ensaladas, fiambres, embutidos y quesos artesanales
Paté de ave, terrina de cochinillo, escabeches de zucchinis y berenjenas, chutneys, jaleas y salsas varias

PLATOS CALIENTES EN RECHAUD
Salmón rosado rôti, papas dauphine, mini vegetales, salsa holandesa
Cordero estofado, portobellos, champignon de París, papines crocantes
Raviolones de salmón ahumado, ricotta, crema cítrica, concasse de tomate
Cazuela de mariscos
Bife de chorizo asado fileteado "al momento", salsa chimichurri

PARA LOS MÁS PEQUEÑOS
Mini sorrentinos de jamón y queso, fondue de tomate
Milanesas de lenguado, papas fritas

MESA DULCE
Créme brûlée, macarons, flan de coco, cupcakes especiales, shots de tiramisú, chia pudding, cheesecake de frutos rojos, pinchos de frutas, cake pops de avellanas, Easter cookies, variedad de chocolates, roscas de Pascuas

BEBIDAS

D.V.Catena Malbec
D.V Catena Chardonnay - Chardonnay
Espumante Saint Felicien Nature

Bebidas sin alcohol  e infusiones

PRECIOS POR PERSONA
ADULTOS $ 2500
MENORES (3-10 AÑOS) $ 1700

Precios expresados en pesos argentinos con IVA incluido. Propuesta válida para el domingo 21 de abril de 2019.

BRUNCH DE PASCUAS
PASCUAS